Cucina “mare & monti” passando per la pizza d’autore. Meta classica e gettonatissima dell’estate è la Versilia: quella striscia di Toscana che va dalle spiagge di Forte dei Marmi a Viareggio, passando per Pietrasanta, città d’arte ritrovo dell’intellighenzia non solo local, ma anche molto newyorkese. Se si rimane in spiaggia fino all’ultimo raggio di sole poi finisce che la scelta sui ristoranti non sia molto ragionata. Ecco dunque una miniguida che vi toglierà dall’imbarazzo della scelta del locale last minute e di alternare “mare & monti”: dalle Apuane (quasi) alla costa.
