Il vero Vermouth torinese sbarca nella Grande Mela, anche da Manzo, il rinnovato ristorante di Joe Bastianich e Mario Batali a Eataly Fifth Avenue. Ecco come si fa il cocktail «immigrato» da Torino al bancone di New York.
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La granita, inedita con il vermut
Ha compiuto 230 anni (1786-2016): è la Carpano, la storica azienda che inventò il Vermut, il vino aromatizzato Made in Italy sempre più famoso nel mondo. Per la precisione Made in Turin, perché fu qui in una bottega del centro che l’erborista Antonio Benedetto Carpano, mescolando erbe e spezie con il vino moscato, inventò la formula del Vermut.
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