Giovane dell’Anno, talento emergente-emerso della cucina italiana per la Guida de L’Espresso 2016 è lui, Luca Abbruzzino. Figlio d’arte – il papà Antonio è patron e chef del Ristorante Abbruzzino di Catanzaro.

Stella Michelin dal 2014 – Luca, con le idee chiare già da giovanissimo (“Mentre andavo al Liceo la sera già lavoravo al ristorante”) ha contribuito al successo del locale, portando in cucina le sua idee, tra tecniche innovative e tradizione.
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