Bocuse d’Or selezione italiana: and the winner is…
Va a Marco Acquaroli il podio delle selezioni nazionali del Bocuse d’Or: anche quest’anno l’edizione italiana è ...
Ricette e diritti d’autore: vale la pena?
Chissà quante volte seduti a un ristorante vi sarà capitato di pensare “Ma questo piatto sembra quello ...
Mercato Metropolitano a Torino, un format (g)local
Quello di Milano, aperto in occasione di Expo, ha avuto 3 milioni di visitatori in poco più ...
Le 5 migliori bollicine italiane per questo Capodanno
Holiday, celebrate: le parole della canzone di Madonna sembrano scritte apposta per questo periodo, soprattutto per il ...
Come scegliere un buon torrone secondo Corrado Assenza
Corrado Assenza sta a Franco Battiato come Maestro sta a Maestro. Almeno così la penso io. E non tanto per ...
Ehi chef, quale panettone mi consigli?
Tra noi comuni mortali c’è chi a dicembre non lo mangia, e poi da gennaio ad aprile ...
A Torino apre FiorFood, primo concept store Coop
Domani, giovedì 3 dicembre, apre al pubblico nel centro di Torino FiorFood, il primo concept store di Coop in galleria San Federico, ...
Ferran Adrià e Lavazza per il nuovo ristorante a Torino
Non si tratta di una vera e propria novità: l’annuncio era stato già dato durante la presentazione ...
Valeria Piccini: la cuoca dell’anno per la guida dell’Espresso
“Sono appena andata a raccogliere le erbe nell’orto” . È così che troviamo Valeria Piccini, appena nominata ...
Gustòvago: 5 motivi per andare a Parma a ottobre
"Il Gustòvago è colui che viaggia, che vaga spinto dalla curiosità di provare tutti i sapori di ...
Memoria e cibo: qual è il tuo ricordo più importante?
Quali sono (se ci sono) i sapori perduti nella memoria, il cibo-madeleine proustiano che riporta all’infanzia, ai ...
Cioccolato Gobino: 50 anni in 5 specialità
Dal Tourinot al Vernuj passando per il cremino al sale, cinque cioccolatini raccontano la storia della cioccolateria ...